De kok verwerkt ingrediënten door het toepassen van kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen en maakt gerechten volgens eigen creatie conform bedrijfsformule. Hij volgt de keukenprocessen op, regelt de organisatie van de keuken, geeft leiding aan keukenmedewerker en hulpkok en beheert de voorraden.

Meer info over deze opleiding kan je vinden op de opleidingskaart Kok.

Nieuws



Kalender

ma di wo do vr za zo
1
2
Datum : vrijdag 2 maart 2018
3
4
5
6
8
9
10
11
12
13
14
Datum : woensdag 14 maart 2018
15
16
17
18
19
20
21
Datum : woensdag 21 maart 2018
22
23
24
25
26
Datum : maandag 26 maart 2018
27
Datum : dinsdag 27 maart 2018
28
29
Datum : donderdag 29 maart 2018
30
31